Dekantieren und Karaffieren
Von Karaffen und Dekantern: Wein belüften wie ein Profi
In einer Sache sind sich die meisten Weinkenner einig: Wein muss „atmen“. In Kontakt mit Sauerstoff werden Aromen im Wein besser aufgeschlossen und der Genuss ist größer. Also: Flasche au…
Verschluss-Sache: Korken, Schrauber und Co.
Flaschenverschlüsse – Arten, Vorteile, Nachteile und wie man sie öffnet
Wenn du öfter Wein für zu Hause kaufst, ist dir sicher schon aufgefallen, dass Weinflaschen mit verschiedensten Verschlüssen erhältlich sind. In diesem Artikel erfährst du…
Wein verkosten wie ein Profi
Oder: Warum spucken die alles wieder aus?
Wein verkosten macht Spaß und erweitert den eigenen Wein-Horizont. Ob du dich beim Winzer deines Vertrauens durch das Sortiment probierst oder die Jahrgangspräsentation eines ganzen Anbaugebiets besuch…
Serviertemperatur von Wein
Hattest du schon einmal einen Rotwein im Glas, der sich am Gaumen schwer und alkoholisch anfühlte, irgendwie an Brombeermarmelade erinnerte und jegliche Spannung vermissen ließ? Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass der Wein gar nicht so schlecht…
Wein im Sommer genießen
Hochsommer! Strahlender Sonnenschein, azurblauer Himmel und höchstens ein paar kleine, weiße Wattewölkchen – herrlich! Was passt besser in die schönste aller Jahreszeiten als ein kühles Getränk? Für Wein ist es zu heiß, meinst du? Dabei passt Wei…
Wein richtig lagern – 7 Möglichkeiten für zuhause
Du trinkst gern Wein, und das nicht nur beim Ausgehen? Auch zuhause genießt du gern ein gutes Glas zum Essen oder beim gemütlichen Fernsehabend? Wahrscheinlich lagerst du dann auch ein paar Flaschen deiner Wahl zuhause – schließlich will man ja n…
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