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Struktur: die Persönlichkeit des Weins

| Miriam Schröer
Tannin, Körper & Co.: Was dir die Struktur eines Weines verrät Bei Weinproben dreht sich viel darum, wie viele und welche Aromen man im Wein findet und wie ausgeprägt diese sind. Aber Wein ist noch mehr als Geruch und Geschmack. Hast du…
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Wein verkosten wie ein Profi

| Miriam Schröer
Oder: Warum spucken die alles wieder aus? Wein verkosten macht Spaß und erweitert den eigenen Wein-Horizont. Ob du dich beim Winzer deines Vertrauens durch das Sortiment probierst oder die Jahrgangspräsentation eines ganzen Anbaugebiets besuch…
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Nur etwa 10 % aller Weine sind für eine längere Lagerung geeignet bzw. dafür gedacht.

Trinkreife: Ist jeder Wein lagerfähig?

| Miriam Schröer
Wein und Zeit: Ist alter Wein besser als junger Wein? Bestimmt hast du schon mal gehört, dass Wein mit zunehmendem Alter besser wird. Aber stimmt das überhaupt? Und geht das mit jedem Wein oder gibt es da Unterschiede? 5 praktische Tipps zu…
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