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Wein zur Herbstküche – die besten Pairings

9. November 2024 | Miriam Schröer
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit wärmendem Soulfood zu verwöhnen. Jetzt locken uns köstliche Gerichte mit Kürbis, Wild und warmen Gewürzen. Und der Genießer in uns wünscht sich daz…

Welcher Weinkurs passt zu dir?

26. Oktober 2024 | Miriam Schröer
Du genießt gern ein gutes Glas Wein und fragst dich hin und wieder, was eigentlich dahinter steckt? Was es mit den verschiedenen Rebsorten, Anbaugebieten und Aromen auf sich hat? Oder wie aus Trauben überhaupt erst Wein entsteht? Während die A…

Aufgespritete Weine: Vin Doux Naturel

Aktualisiert: 25. Oktober 2024 | Miriam Schröer
In der spannenden Kategorie der aufgespriteten oder fortifizierten Weine haben auch die Vins Doux Naturels (VDN) einen festen Platz. Wie der Name vermuten lässt, stammen diese Weine allesamt aus Frankreich, genauer gesagt aus den südlichen Wei…

Roséwein zum Essen: Der ultimative Speisenbegleiter

Aktualisiert: 25. Oktober 2024 | Miriam Schröer
Roséwein hat besonders in den warmen Sommermonaten einen festen Platz im Repertoire vieler Weinliebhaber. Häufig wird der zartfarbene Provence-Stil bevorzugt, der sich durch seine helle Farbe und subtilen Aromen auszeichnet. Und wo und wann trink…

Weinzubehör: Was brauchst du wirklich?

14. September 2024 | Miriam Schröer
Welche Weinutensilien sind sinnvoll? Wieviel Zubehör zum Öffnen, Verschließen, Belüften, Kühlen, usw. einer Flasche Wein besitzt du? Und wieviel davon benutzt du auch tatsächlich? Was man nicht selbst angeschafft hat, das schenken einem woh…

Rote Rebsorten entdecken: Was schmeckt mir noch?

Aktualisiert: 25. Oktober 2024 | Miriam Schröer
Jeder Mensch hat seinen eigenen Geschmack – ob es um Kleidung, Wohnungseinrichtung, Essen oder eben Wein geht. Diese Vorlieben bestimmen oft unsere Einkaufsentscheidungen. Doch manchmal kann es erfrischend und bereichernd sein, etwas Neues auszup…

Wer steckt hinter dem Einfach-Wein-Blog?

Ich heiße Miriam und Wein ist für mich das spannendste Getränk der Welt.

Woher weiß ich so viel über Wein?

Unter anderem aus Ausbildungen bei der Weinakademie Österreich (Weinakademiker)  und dem Wine & Spirits Education Trust (Diploma in Wines).

Das Paradoxe: Wer viel lernt, merkt wie wenig er eigentlich weiß.

Ausgelernt ist deshalb nie. Mit regelmäßigen Seminaren, Workshops, Weiterbildungen und – natürlich – Weinverkostungen halte ich mich auf dem Laufenden. Denn die Weinbranche ist unglaublich vielseitig, spannend und innovativ und es gibt jeden Tag Neues zu entdecken.

Warum ein Blog?

Auslöser für den Einfach-Wein-Blog war, dass ich immer wieder Menschen treffe, die zwar gern Wein trinken (würden), sich aber unzureichend informiert fühlen.

Typisches Argument: „Ich kenne mich eh nicht aus“ oder „Ich weiß nicht, welcher Wein mir schmecken könnte“. Das Thema Wein scheint nach wie vor viele Menschen zu überfordern.

Dabei soll Wein ja keinen Stress, sondern Freude bereiten! Deshalb möchte ich zeigen, dass Wein weder kompliziert noch elitär ist.

Gern beantworte ich deine Fragen rund um Wein. Ob du auf der Suche nach Empfehlungen für eine gute Flasche bist oder mehr über Weinstile und Sensorik erfahren möchtest – ich stehe dir mit verständlichen Informationen und praktischen Tipps zur Seite.

Offline kannst du mich auch für kommentierte Verkostungen und Workshops buchen.
Und als Texterin und Übersetzerin biete ich Content-Services für Weinhändler, Weingüter, Gastronomen und Weinmagazine an.

Schau dich auf dem Blog um – du wirst sehen: es ist einfach Wein!