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Glühwein, Punsch & Co.: Heiße Sachen für kalte Tage

| Miriam Schröer
Selbst gemachte heiße Wein-Spezialitäten Jetzt sind sie wieder im vollen Gang – die Weihnachtsmärkte oder Christkindlmärkte, wie sie regional auch heißen. Allgegenwärtig sind dort die Stände mit Heißgetränken zum Aufwärmen im kalten Winterwett…
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Dekantieren und Karaffieren

| Miriam Schröer
Von Karaffen und Dekantern: Wein belüften wie ein Profi In einer Sache sind sich die meisten Weinkenner einig: Wein muss „atmen“. In Kontakt mit Sauerstoff werden Aromen im Wein besser aufgeschlossen und der Genuss ist größer. Also: Flasche au…
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