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Welcher Wein zu Kürbis?

3. August 2024 | Miriam Schröer
Im Spätsommer locken die ersten reifen Kürbisse. Bist auch du ein Fan des runden Fruchtgemüses? Neben dem allgegenwärtigen Hokkaido gibt es unzählige Kürbissorten in allen Größen und Farben von fast schneeweiß über leuchtend orange bis hin zu dun…
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Aufgespritete Weine: Eine Einführung

Aktualisiert: 2. Februar 2025 | Miriam Schröer
In der großen weiten Weinwelt gibt es eine besondere Kategorie von Weinen, die durch ihren einzigartigen Herstellungsprozess und ihre geschmackliche Vielfalt hervorstechen: aufgespritete Weine, auch bekannt als fortifizierte Weine. Was diese W…
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Was ist eigentlich ein Qualitätswein?

22. Juni 2024 | Miriam Schröer
Der Begriff „Qualitätswein“ ist dir wahrscheinlich schon mal untergekommen. Aber was verbirgt sich dahinter? Tatsächlich handelt es sich um Weine der höchsten Güteklasse. Diese ist im Rahmen von Mindestanforderungen in den Weinbaugesetzen der…
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Weinherstellung: Roséwein

Aktualisiert: 25. Oktober 2024 | Miriam Schröer
Woran denkst du als erstes beim Wort „Roséwein“? An eine sonnenbeschienene Terrasse am Mittelmeer oder einen leuchtend blauen Swimmingpool? Damit bist du nicht allein. Ein Zeichen dafür, dass Marketing wirkt 😉 Und tatsächlich ist der rosarot…
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Welcher Wein zu scharfem Essen?

Aktualisiert: 28. Mai 2024 | Miriam Schröer
Die Vielfalt würziger und scharfer Speisen, besonders in der asiatischen Küche, ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Doch die Frage nach dem passenden Wein zu scharfem Essen kann schnell zur Knobelaufgabe werden. Denn während wir uns den kuli…
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Welches Weinglas für welchen Wein?

12. Mai 2024 | Miriam Schröer
Ein Leitfaden zur Weinglaswahl Hast du dich schon einmal gefragt, warum Weinkenner oft eine ganze Sammlung verschiedener Weingläser besitzen? Es mag absurd erscheinen, aber die Wahl des richtigen Glases kann einen erheblichen Einfluss auf das …
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